লটকন খাওয়ার উপকারিতা কি

লটকন ভিটামিন সি সমৃদ্ধ একটি ফল। এটি বর্ষাকালীন ফল। বর্ষাকালে বেশ কিছু রোগের প্রকোপ বেড়ে যায়। এইসব রোগ গুলোর মধ্যে রয়েছে ফ্লু বা জ্বর, সর্দি-কাশি ইত্যাদি। এইসব রোগ থেকে দূরে থাকতে

সাহায্য করে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার যার মধ্যে একটি ফল হচ্ছে লটকন।ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লটকনের পুষ্টি গুণ ও অনেক। লটকন খাওয়ার উপকারিতা কি ,লটকন খেলে সারবে যেসব রোগ বিস্তারিত জানতে সম্পূর্ণ আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়ুন। 

লটকন সাধারণত দক্ষিণ এশিয়ায় বুনো গাছ হিসেবে জন্মালেও মালয়েশিয়া, বাংলাদেশ ও থাইল্যান্ড এ চাষ করা হয়। লটকন টক মিষ্টি স্বাদ যুক্ত বহুল পরিচিত একটি ফল। অন্তর ভেদে লটকনের বেশ কয়েকটি নাম রয়েছে যেমন- লটকা,লটকাউ, বুগি, ডুবি, হাড়ফাটা, কানাইজু ইত্যাদি। ইংরেজিতে লটকন কে বলে Burmese grape.

লটকন ভিটামিন সি এর একটি চমৎকার উৎস। লটকনে রয়েছে ভিটামিন ও অক্সিডেন্ট। যাদের মুখে ঘন ঘন ঘা এর সমস্যা রয়েছে তারা প্রতিদিন লটকন খেতে পারেন।

লটকন হলো হলুদ রঙে ছোট গোলাকার ফল। টক মিষ্টি রসালো স্বাদ যুক্ত এই ফলটি ছোট হলেও এই পুষ্টিগুণ অনেক। বর্ষার মৌসুমে এই ফলটি বাজারে পাওয়া যায়। বর্তমান সময়ের রাস্তাঘাটে সব জায়গায় এই ফলটি পাওয়া যাচ্ছে। লটকন খেলে শরীরের বিভিন্ন রোগ থেকে নিস্তার পাওয়া যায়। শরীরে রোগ 

প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় ও রক্তে হিমোগ্লোবিনের পরিমাণ বাড়ায়। লটকন এমন সব উপাদানে ঠাসা যাতে কোলন ক্যান্সারসহ নানা জটিল ও কঠিন অসুখ দুটির ও কঠিন অসুখ সারাতে কার্যকরী। ছোট বড় সব বয়সের মানুষ এই ফলটি খেতে পারবে। এই ফলে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন ও খনিজ উপাদান। চলুন লটকন খেলে সারবে  কি সব রোগ সে সম্পর্কে জানা যাক -

আমাদের মধ্যে অনেকে আছে যারা লটকন ফল খেতে খুব বেশি পছন্দ করে। লটকনে রয়েছে অ্যামাইনো অ্যাসিড। যার দেহে গঠন ও সুস্থ রাখতে সাহায্য করে বলে আমরা অনেকে মনে করি যে লটকন খেলে স্বাস্থ্যের ওজন বাড়ে। কিন্তু আমাদের এ ধারণা দিয়ে একেবারেই ভুল। লটকন খেলে 

শরীরের ওজন বাড়ে না বরং ওজন কমে যাদের অতিরিক্ত স্বাস্থ্যের ওজন রয়েছে তাদের জন্য লটকন অনেক বেশি উপকারী। লটকন মূলত শরীরের অতিরিক্ত মেদ কমাতে সাহায্য করে। যারা অতিরিক্ত ওজনের জন্য চিন্তার মধ্যে আছেন তারা অতিরিক্ত ওজন কমাতে নিয়মিত লটকন ফল খেতে পারেন। 

এবং লটকনে থাকা বিভিন্ন উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। লটকন ফলের উপকারিতা পাশাপাশি লটকনের পাতা ও ওষুধের কাজ করে। লটকন গাছের পাতা ও শিকড় খেলে ধরনের পেটের নানা ধরনের অসুখ ভালো হয় ও জ্বর ভালো হয়। লটকন গাছের শুকনো পাতার গুড়া ডায়রিয়া রোগে বেশ দ্রুত কাজ করে থাকে।

আমরা অনেকে লটকন ফল খেতে পছন্দ করি কিন্তু অনেকে জানিনা যে লটকন কিভাবে খেতে হয় লটকন মানসিক চাপ দূর করতে সাহায্য করে এবং লটকন গরমে তৃষ্ণা মেটাতে খাওয়া যায়। লটকন ফলে জলীয় অংশের পরিমাণ বেশি থাকা সাধারণত বমি বমি ভাব দূর করতে সাহায্য করে। তবে

অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে অনেক সময় ক্ষুধা মন্দা দেখা দিতে পারে তাই অতিরিক্ত লটকন ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে। লটকন কিভাবে খায় জানতে নিজের থাকলো অনুসরণ করুন -

সর্বপ্রথম লটকন পানি দিয়ে ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে যাতে ময়লা ও ধুলা দূর হয়।

লটকনের বাইরের দিকের খোসা হাত দিয়ে চেপে অথবা সামান্য অংশ ছুরি দিয়ে বা বটি দিয়ে কেটে ভালোভাবে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে।

এরপর লটকনের ভেতরে ছোট ছোট বিষ থাকে বীজগুলো সাধারণত পেতে হয় তাই বীজগুলো আলাদা করে ফেলতে হবে।

বীজগুলো পৃথক করা হয়ে গেলে এখন সর্বশেষ কাজ হচ্ছে খাওয়া। এখন আপনি লটকন ফলটি খেতে পারেন তবে শুধুমাত্র মাংসর অংশটি। লটকনের স্বাদ টক মিষ্টি জাতীয়।

বীজের তেতো স্বাদ: লটকনের বীজ সাধারণত হয় গর্ভাবস্থায় এটি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

পরিছন্নতা: লটকন খাওয়ার আগে অবশ্যই ভালোভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করে তারপর খাওয়া উচিত। লটকন খাওয়ার আগে ভালোভাবে ধুয়ে করে নিতে হবে যাতে কোন রাসায়নিক অণু বা জীবাণু থেকে সুরক্ষিত রাখা যায়।

এলার্জি পরীক্ষা করা: লটকনে অ্যালার্জি আছে কিনা তা পরীক্ষা করে দেখা। খেলে যদি এলার্জি সমস্যা হয় তাহলে লটকন না খাওয়াই ভালো।

সংযমিত পরিমাণে খাওয়া: অতিরিক্ত লটকন খাওয়ার ক্ষেত্রে শুধু অশান্তি বা অম্লতা সৃষ্টি করতে পারে। তাই অতিরিক্ত না খাওয়াই ভালো। পরিমিত পরিমানে খাওয়া উচিত।

লটকন হলো টক মিষ্টি স্বাদ যুক্ত ও মুখোশক একটি ফল। এটি এমনি খাওয়া যায় আবার লবণ মরিচের গুড়া মিশিয়ে ও খাওয়া যেতে পারে। লবণ ও মরিচের গুঁড়া মিশিয়ে টক ফল খেতে খুব ভালো লাগে। 

এছাড়াও অনেকে আছে গরমে তীব্রতা কমাতে ও শরীরের ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ করতে লটকনআরো পড়ুনঃ কাঁচা বাদাম খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

ফলটি খেয়ে থাকেন। পাকা লটকন সাধারণত বেশিরভাগ মিষ্টি হয়ে থাকে। মানুষের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করতে পারদর্শী এ লটকন ফল যা করুন ক্যান্সারের মতো রোগ প্রতিরোধ হিসেবে পরিচিত। নিজে কিছু প্রধান উপকারিতা তুলে ধরা হলো -

ভিটামিন সি - লটকন হল ভিটামিন সি এর একই সমৃদ্ধ সোজা প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে।

ভিটামিন এ - চোখের স্বাস্থ্য জন্য ভিটামিন এ গুরুত্বপূর্ণ এবং লটকন এটি সরবরাহ করতে সাহায্য করে থাকে।

ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস - লটকনে থাকে এই মিনারেল গুলো এবং দাঁতের স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষ ভূমিকা রাখে।

লটকন রয়েছে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট। যা শরীরের কোষগুলোকে ফ্রী রেডিক্যাল থেকে রক্ষা করে এবং বার্ধক্যের প্রক্রিয়া ধীর করে।

লটকনে রয়েছে ফাইবার যা হজম প্রক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে।

লটকন হচ্ছে একটি কম ক্যালরি বিশিষ্ট ফল। যা ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সহায়ক।

লটকনে রয়েছে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ সহায়ক। এটি হৃদ রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

লর্ড করে ঢাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট গুলো ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়ক হতে পারে।

লটকন যেমন উপকারিতা অনেক তেমনি কিছু অপকারিতও রয়েছে। লটকন সাধারণত আমাদের শরীরের জন্য ভিটামিন ও ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণ করে থাকে। সাধারণত লটকন শরীরকে সুস্থ একটা কার্যকর।

আশা করি এই আর্টিকেলটির মাধ্যমে লটকনের উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পেরেছেন। এরকম নিয়মিত আর তথ্য পেতে আমাদের ওয়েবসাইটের সাথে থাকুন। এতক্ষণ সাথে থাকার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।